1 dilim rendelenmiş balkabağı 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Bir tutam tarçın 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1 kahve fincanı iri kıyılmış ceviz İki buçuk su bardağı un Hazırlanışı
Toz şeker ve yumurtayı kar haline gelene dek çırpın. Sıvı yağ ekleyip karıştırın. Yoğurt ilave edip, karıştırın. Vanilya, kabartma tozu, tarçın, limon kabuğu, balkabağı ve ceviz ekleyin. Azar azar un ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için keke bıçak batırın. Bıçağın ucu temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Dilerseniz üzerine balkabağı reçeli gezdirip servis yapın.
24-01-2014 17:10
Annem balkabakli keki yapti super tavsiye ederim:)